2016令你難忘的必看韓劇大推薦 電視劇。韓劇│ 2015 上半年 韓劇推薦 劇情超驚喜 必看韓劇清單 必追韓劇

May 26th 2013, 19:45

作者maple0935 (楓)

看板ShuangHe

標題[閒聊] 永定食堂沒賣炒飯了

時間Sun May 26 19:45:48 2013

永定食堂位於永貞路與保平路交叉口附近 有個很顯眼的橘色招牌 上面寫著高湯精製不加味素 缺點就是開店時間非常隨興 聽說日本有些拉麵店沒做出滿意的高湯不開店 這間不知道是不是這樣 雖然東西價位比別人貴一咪咪 但是份量十足 以蝦仁炒飯來講 很多店家的蝦仁給得很小氣 明明就小隻的還只給你5~6隻 弄得整盤炒飯就是都在吃飯 偶爾咬到蝦仁有種賺到了的感覺 而永定食堂的蝦仁都很大隻 給的量大概都有10隻以上 讓你吃蝦仁炒飯不會就很單調的只能吃飯 ================================================== 剛去永定食堂吃晚餐 進門前看到門口貼的菜單有厚切豬排 所以決定試試看 點餐時小姐說菜單換了(不以為意 因為我已經決定要吃豬排了XD) 是之後有一位客人點餐時說現在沒賣炒飯了喔? 我才發現原來不賣炒飯了(〒皿〒) 看一下菜單 現在主要是賣燴飯類及厚切豬排 天津飯 麻婆燴飯這些特色餐點還有賣 燴飯口味一樣分咖哩 滑蛋 沙茶 高湯(原味) 炒麵還有在賣 大概是因為炒飯比較辛苦吧 畢竟鍋子那麼重還要甩這麼久 用餐時間客人一多對手腕負擔很大 而且只有一個廚師客人也要等很久 反觀燴飯類製作就比較輕鬆省時 ================================================= 再來說說這次厚切豬排的感想 黑胡椒厚切豬排↓ http://imgur.com/a/SCj2d 結論：以後想吃燴飯再考慮 份量方面跟以往永定一樣沒話說 讓我比較失望黑胡椒醬 原本幻想是像牛排醬那種稍微稠又不會太稠的 而永定的黑胡椒醬是像鐵板燒的黑胡椒醬 我打開蓋子差點沒翻桌 沒事丟一坨那麼濃稠的醬給我幹嘛 不難吃(只是非常鹹)但是問題是太稠了 稠到可以用筷子夾起整坨醬 豬排是裹著麵包粉炸的(吃起來非常乾)那種 厚是很厚 可是中間有點粉紅色感覺沒炸熟 挑一塊看起來全熟的吃 恩...果然是吃起來非常乾那種 配上那濃稠的黑胡椒醬真是絕配 醬的用意就是要讓豬排不會這麼乾 可是這坨濃稠的醬完全幫不上忙 一起吃進嘴裡的感覺是我剛夾了兩樣菜入口 我不要求吃到那種咬起來會噴汁的豬排 但至少別這樣又乾又柴 原本覺得這間店的餐點都不錯 可惜今天這個豬排整個炸到我 加上又沒賣炒飯了 大概只有想吃燴飯時才會過去吧 剛去的時候只有一個客人內用+一個外帶 不知道是不是因為沒有炒飯的打擊XD 還是剛好今天沒客人 不過跟之前用餐時間要排一個多小時比起來真的差滿多的 -- 湖中騎士 蘭斯洛特 v.s 最古之王 基加美修 蘭斯洛特:你丟的是金寶具、銀寶具還是這普通的寶具? 基加美修:雜種，全世界的寶具都是本王的 蘭斯洛特:太貪心了!我要沒收你的寶具! 基加美修:幹，我說真的阿(‵皿′＃) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.194.34

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html