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美食節目愛! 鮮蚵名店 炸粉含順丁稀二酸
Jun 7th 2013, 06:06

東森新聞 – 

台中市衛生局抽驗市面上111件澱粉,其中七件有問題,包括台中知名鮮蚵店的炸蚵粉,也驗出含有141PPM的順丁稀二酸,這家鮮蚵店每天產地現送聞明,很多藝人都愛,店面貼滿藝人的合照,還有藝人最愛菜單,鮮蚵店晚上才營業,也是小吃業的鄰居,同感無奈說,政府應該幫民眾從上游把關,不是找小吃業的麻煩。

每天產地現送的鮮蚵店名氣響亮,但是衛生局抽驗111件市售澱粉,其中7件不合格,鮮蚵店蚵仔煎使用的炸蚵粉也淪陷,驗出含有順丁稀二酸,鮮蚵店傍晚才營業,炸蚵粉不合格,一樣經營小吃業的鄰居同感無奈。鮮蚵店鄰居:「政負應該從上游開始管制,而不是找小吃業的麻煩。」店面有各媒體採訪還有藝人照片,這家鮮蚵店美食節目藝人都愛,還有個藝人愛吃菜單,提供客人餐考。

店家炸蚵的地瓜粉驗出141ppm的順丁希二酸,業者曾跟衛生局喊冤,表示問題澱粉事件發生後,問過上游廠商,也提出合格檢驗證明,沒想到衛生局抽驗確不合格,強調全面更換,採用新的合格證明。

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