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Jun 4th 2013, 08:33

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 板橋 雲南婆婆。夏日清爽好滋味

時間Tue Jun 4 08:33:27 2013

好讀網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/89394913 餐廳名稱：雲南婆婆 消費時間：2013年/4月 地址：新北市板橋區民族路45號1樓 電話：02-8952-2595 營業時間：AM11：30 ~ PM14：30 PM17：00~PM19：00 (每月第二、四個星期一公休 ) 在永和樂華夜市附近，有一間熱門的滇緬小吃，想要吃道地的雲南口味，就要請您先排隊 不過現在板橋也有了新門市，爽口的好滋味，可是非常適合炎熱的夏日食用呦：） 雲南婆婆的板橋店，位於府中捷運站附近，步行約莫５～１０分即可抵達， 跟永和總店的環境比較起來，這兒的空間更大，也較為舒適且明亮，而且在大馬路上，找 尋起來也方便了許多呢！ 門口有張菜單，文圖並茂，消費者可以對菜色更明瞭清楚呦：） 招牌涼拌酸辣叉燒冬粉(NT.50元) 冬粉加上肉燥、叉燒、紅蘿蔔及香菜，顏色看起來很有增進食慾的魔力 吃進嘴裡滿滿都是花生的香氣，其中還有花生粒粗粗的口感，佐醬酸酸辣辣， 不時還可以咬到雜在其中的叉燒條。我覺得它的叉燒條還挺特別的， 跟台灣平常時吃的那種港式燒臘、還是經油炸之後的叉燒不太一樣， 吃起來比較軟，在調味上也清淡許多，不僅有點綴的效果，也不會過份搶戲。 泰式涼拌海鮮(NT.90元) 我是一個很愛吃泰式涼拌的人，可以說是完全無法抵擋它的魅力！ 食材裡面有鮮蝦及花枝，口感多汁，加上洋蔥及蕃茄，酸酸辣辣超級爽口開胃！ 雲南嫩雞粑粑絲(NT.90元) 粑粑絲是雲南緬甸一種傳統美食，跟我們台灣一般用麵粉做成的麵條不太一樣， 而是使用米漿做成，乍看之下，長的還真有幾分像泡麵ＸＤ 雞肉烹煮的即入味又軟嫩，尤其湯頭喝起來十分清甜不油膩，淡淡的雞汁香氣， 喝一口還真叫人欲罷不能呀！粑粑絲的口感帶有些微咀嚼感，吃起來還挺紮實的， 而且一碗裡面給的份量也算大器，一碗要價９０大洋，在價格上可以說是很平易近人呦！ 印度鬆餅(NT.30元) 這道聽說是雲南婆婆必點的招牌菜之一，本來以為會是像印度捲餅之類的， 結果端上桌，竟然是像蔥抓餅的玩意兒，再淋上一層像煉乳又像奶油的東西，這組合可真 是新鮮呀！ 表面油亮帶有光澤感，吃起來外酥內軟，脆脆甜蜜的口感還蠻叫人喜歡的 雲南婆婆的東西，滋味都還不錯，尤其價格也不貴， 其它還有像大薄片、麻辣雞，也是人氣商品，天氣熱的時侯沒食慾， 不妨就來一趟雲南婆婆，吃吃這酸酸辣辣又開胃的餐點吧：） 好讀網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/89394913 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.206.36

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