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新竹縣新埔老農林阿業10餘年前，響應政府「三生農業」，在新埔義民路二段旁，以8分地種植蓮花，提供免費賞景，當時周邊約30公頃蓮花，如今逐一收手，他仍堅持種蓮。

「幾乎沒收入，但看見賞蓮人很多，就高興」林阿業年逾8旬，身體硬朗，設「新埔蓮園」後，不但遊客來賞花，附近鄰居也會來串門子，約5坪大的涼亭經常爆滿，吃蓮子冰、聊天、賞蓮，度過清涼悠閒的夏日。

林阿業說，10餘年前種蓮花時，周邊也有農友種蓮，最多約30達公頃，可惜不連貫，加上種蓮花收入低，剝蓮子很費人工，但剝下的蓮子銷路不佳，且受中南部、大陸競爭，農友一一收手，他抱著「老人工」耐心磨，苦撐下來。

他說，種稻和種蓮收入都不多，但比較下，蓮花園較好管理，每年11 月蓮花謝了，整個蓮園看似枯了，但來年春雨一下，池底蓮藕又冒出新芽，且不用農藥；種水稻較繁複，要插秧、施肥、收割，「買農機動輒百萬元，負擔沈重」他說，種蓮符合自然，不用機具。尤其，入夏後，蓮園綠意盎然，蓮花朵朵，「看了暑意全消」，他堅持撐下蓮園，也為了讓鄉親可以就近賞蓮，不必到中南部或桃園賞蓮，學校、安親班也常來做戶外教學呢！

目前蓮園他大都交給在竹科任工程師的兒子林恩肯經營，林恩肯利用假日協助老爸，並在蓮園中設水車景觀、種植七色香水蓮，讓蓮園更顯繽紛多采；他們還研發蓮子冰、出售乾蓮蓬、青蓮葉、蓮花，都是銅板價即可消暑，蓮葉一片1到2元，餐廳飯店購買包排骨、肉清蒸，氣味芬香。

「它已成地方一景」林恩肯說，夏日賞蓮民眾多，蓮園靠近義民廟、枋寮劉家雙堂屋，當年他父親改種蓮花，拋開農業僅為了生產思維，走入民眾生活，提供觀光，也讓田地生生不息永續利用。

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