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部落傳承 青少年學包製「阿拜」
Oct 27th 2013, 22:11

自由時報 – 

〔自由時報記者陳賢義／台東報導〕台東市卑南族知本卡地布部落青少年自發性延續寒暑假成長營課程，利用每週末開辦研習，或編織手環、或習唱傳統歌謠，廿六、廿七日兩天由部落媽媽教授包製「阿拜、Pinarupu（傳統米粿）」技巧，並與耆老分享學習成果。

一早起床，參與研習的「Valisen（青少年）」就開始分工張羅所需，有人負責採擷月桃葉、假酸膜，有人負責採買豬肉和醃魚，前置作業一手包。

「Pinarupu是我們傳統祭典必備的食物，不論男女族人都應了解包製方法及其代表意義」部落媽媽林勝英一邊教導包製手法，一邊講解Pinarupu的文化意涵，十餘名Valisen用心習藝，很快的就抓到箇中訣竅。

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