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旅遊美食
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芒果、芭樂入菜 酸甜爽口
Jun 15th 2013, 22:38

【聯合報╱記者林哲良、蘇湘雲／台北報導】

氣溫飆升，飯店餐廳紛推消暑饗宴，愛文芒果、紅心芭樂、羅望子等水果躍升料理與冰品主角，用酸甜滋味沁心脾。

台北國賓ahmicafe「夏季芒果套餐」。 圖／台北國賓提供

台北國賓ahmicafe即日起至8月31日，午、晚時段推出「夏季芒果套餐」，愛文芒果入菜，前菜「越式芒果春捲」將鮮黃芒果與小黃瓜包入剔透的越式春捲皮，心涼脾開，主菜以芒果調製成的莎莎醬搭配雞胸肉或香煎鰈魚排，讓肉質滑嫩又帶酸甜滋味，清爽不膩，甜點「芒果冰淇淋搭配新鮮愛文芒果」，冰涼爽口，每套要價620元（需加10%服務費）。

SUKHOTHAI推出2款泰式冰品「紅鑽香檸冰」及「泰式蜜酸果」。 圖／台北喜來登提供

台北喜來登SUKHOTHAI在6月25日至8月底推出2款泰式冰品「紅鑽香檸冰」及「泰式蜜酸果」，各加入台灣在地水果。「紅鑽香檸冰」將紅心芭樂、檸檬、鳳梨與芒果製成冰沙，芭樂、檸檬香氣與水果纖維口感的冰沙，滋味在口中散開；「泰式蜜酸果」將羅望子製成冰磚，搭配蜜漬芭蕉、地瓜及荸薺等佐料。紅鑽香檸冰要價380元，泰式蜜酸果420元，皆需加收10%服務費。

莫凡彼咖啡館芒果森巴冰酷樂買1送1。 圖／莫凡彼提供
莫凡彼咖啡館夏季熱賣的「芒果森巴冰酷樂」，使用新鮮芒果冰沙當基底，加上飽含果肉的芒果冰淇淋，慶祝新竹店開幕，提供聯合報獨家優惠，即日起至6月30日，憑報導到莫凡彼咖啡館全台門市，享「芒果森巴冰酷樂」買1送1（單杯190元），不限內外帶，影印無效，電洽02-7723-9159。

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