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高鳳師生在香港廚藝美食大獎中獲得好成績，不僅是該校第一次，也是屏東大專院校的第一次。高鳳數位內容學院餐旅事業管理系主任紀麗芳表示，香港廚藝大賽是權威性的國際賽事，每年吸引各國作品參賽，今年該校在來自20多個國家的參賽者中，脫穎而出，獲得評審青睞。

4年級的李純慧剛接觸蛋糕烘焙不到1年，在老師指導之下，做出讓評審覺得「有幸福感」的蛋糕作品，李純慧說，創作蛋糕作品時，心想著要做出一個「看到就想結婚的蛋糕！」

李純慧和該系老師劉晉嘉投入完整2個月的時間，創作精緻蛋糕，精心思考蛋糕整體結構、配件擺設，但師生笑說，如何把蛋糕完好無缺地運送到香港參賽，也是一大挑戰。

李純慧說，參賽作品需在國內先完成，到了香港再組合起來，為了保護蛋糕在過程中，不會受損，特別訂做壓克力外盒，內裝海綿保護蛋糕，但其中一個蛋糕，在通過海關時，還是不幸卡到傳輸帶，整個翻覆毀掉，還好到現場再利用時間補回，但可惜還是沒辦法如原本的完美。

紀麗芳說，為了成功護送蛋糕，還特別坐商務艙，全程都小心翼翼，一有個什麼震動，大家就擔心不已，「不只得獎帶來的喜悅，參賽過程也十分難忘。」

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