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Nov 17th 2013, 16:16, by guessworld

作者guessworld (奶油不飛� )

站內Food

標題[食記] 韓國首爾 鷺梁津水產市場

時間Sun Nov 17 16:16:22 2013

圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/38911321 Busan Ilbeonji @ 鷺梁津水產市場 Tel: 02-813-7799 Add:韓國首爾市 鷺梁津水產市場二樓 消費時間：Sep 17 2013 -------------------------------------------------------------------------------- 話說2011年去韓國時就一直好想去鷺梁津，終於今年員旅如願到達了。\ 搭著地鐵來到鷺梁津，順著指標來到市場。 在二樓看真的很狀觀，好大的市集，滿滿都是海鮮。 到樓下逛了一圈又一圈，邊新奇邊討論著要選哪些海鮮。 每攤都有些驚人的發現。 這間全部都是蝦，大大小小的蝦，最小SIZE也都是我們一般在市場上看到的大蝦。 還有些不知道是什麼!! 我們的目的主要是帝王蟹。 逛了幾攤找了一間專門在賣蟹的店家來購買。 這裡的老闆們人都蠻好的，我們會請他們算便宜一點點，大概都有獲得一些折扣。 帶著海鮮到二樓請餐廳料理，逛了兩圈我們選了一間老闆不會說中文的店。 (不知為何，會說中文的店家都太過會拉客，讓人有點害怕) 行前我有先把我的旅遊書上的料理說法拍下，不會念也可以用指的。 我們把海鮮攤開來，一個個跟老闆娘討論作法， 主要就是蒸、刺身、烤等簡單的料理方式。 討論完後，店家會告知料理的價格， 建議可以先參考一下其他人分享的料理價格，自己至少有個預算範圍。 另外，有些人建議可以先付款，以免店家後來亂加價，我們那天倒是沒有。 我們那天的料理費(算人頭，五個人)+辣魚湯等等共是55000WON， 坐下後店家就送上小菜。 鮑魚(7個)，19000won。(此價格不含料理費用) 鮑魚我們跟老闆討論後，她是建議一半用蒸的，一半吃生的，可以嘗到不同口感。 蒸的鮑魚真的非常好吃，軟Q鮮甜，大家都好驚豔。 鮑魚刺身是沾鹽味麻油，吃起來脆脆的富嚼感，味道也不錯，但蒸的更勝出啊。 大蝦(兩隻)，15000won。(此價格不含料理費用) 我們買了兩隻不可思議的大蝦，拍出來好像看起來還好。 用烤的很香但有點可惜是過乾了一些。 帝王蟹，55000won。(此價格不含料理費用)(1kg=20000won) 我們還算買了比較小的，但還是頗大一隻。 整個張開連巨型少女的我們，都看起來小鳥伊人(呸!) 比例尺，跟辣椒比。 整個很大，大家都拍得樂呼呼。 接著是大家開始拆解螃蟹，店家有準備的器具。 阿珠嘛偶爾也會幫忙指導不俐落的我們。 此時好想吃飯的我，便去外面要了一碗白飯， 誰知老闆娘馬上加上海苔跟麻油，我又拌入剛取出的蟹肉， 變成了一碗豪華無比的蟹肉拌飯。因為好好吃，還拌了兩碗。 魚(2條)，10000won。(此價格不含料理費用) 然後是不知道買了什麼魚煮成了辣魚湯。 所有料理費+食材費用大概是154000WON， 加上飲料酒水的費用，一個人大概是900元台幣左右。 跟我們原本規劃用1000元幣吃海鮮是差不多的。 建議喜歡吃海鮮的人，來首爾可以來看看，會是蠻有趣的體驗的喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.98.194

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