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Jan 13th 2014, 14:47, by lin19890603

作者lin19890603 (Fay Lin)

看板Tainan

標題[食記] 大菜市場內的一保堂白玉紅豆薏仁

時間Mon Jan 13 14:47:20 2014

店　　名：一保堂白玉紅豆薏仁 地　　址：台南市國華街三段16巷(西門大菜市場內) 電　　話：無 營業時間：約下午時段~賣完 公 休 日：暫無 消費時間：2014.01.13 http://sunny19890603.pixnet.net/blog/post/171482262 無音樂網治好讀版 禮拜日下午出門閒晃，從國華街三段往中正路方向的左邊巷子彎進去，原本考慮吃個一碗 江水號。 沒想到騎進去看到傳統的西門商場裡面有這麼精緻店面裝潢，我就好奇停了下來看看賣什 麼。 看到精美的牆上掛著"白玉紅豆薏仁"的照片，老闆服務態度很親切，問我要冰的、還是熱 的? 此時我還不知道價錢，我也沒多問有什麼口味，便說:我想吃冰的，結果看到小木板寫著 一碗70元。 心裡想著...有點小貴，不曉得份量多不多好不好吃，不過畢竟新店想說試試看。 等了五分鐘老闆端上白玉紅豆薏仁，這是一整份的套餐，光看就覺得非常的好吃，用的木 頭餐具也很有質感。 因為是新開的，目前只供應這項甜品，講求天然吃的養生的人應該會很喜歡。 雖然我點的是冰的，但是摸起來涼涼的，上面的紅豆泥老闆有告知因為剛煮好所以還有點 溫溫的。 左邊小碗的是京都抹茶湯圓跟白玉湯圓，我在現場吃還有看到老闆的小孩在手工搓湯圓呢 ! 接著開始品嘗常吃重口味的人吃起來可能會覺得沒味道，薏仁很大顆本身沒有甜味，吃起 來很像白米飯的味道。 紅豆則是有淡淡的甜味，我的吃法是先吃純薏仁，品嘗過天然原味後，再與紅豆攪拌一起 吃。 抹茶湯圓吃起來很Q，茶味香氣也夠，老闆說可以把小碗的抹茶汁倒入薏仁裡，整個日式 風味更加濃郁。 現場還有供應免費的紅薏仁茶，溫溫的淡紅色，喝起來是白開水的感覺。 原本以為份量不多，沒想到吃完就像吃了一個便當一樣，很飽!第一次來的客人可以先試 試兩個人吃一碗。 整體而言餐點精緻，服務很好，雖然只賣一樣，但是一直有客人進來消費，期待下次有推 出新的薏仁甜品。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.141.59

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