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Dec 15th 2013, 23:48, by xyxyx2

作者xyxyx2 (堅持相信永不放棄)

看板Food

標題[食記] 新店- 笑居 樂食 居酒屋小料理

時間Sun Dec 15 23:48:26 2013

餐廳名稱：笑居 樂食 居酒屋小料理 消費時間：2013/12/5, 12/6 地址：新北市新店區順安街85號 電話：(02) 2910 9958 營業時間：11:30~14:30, 17:30~24:00 (22:50 last order) 每人平均價位：500~800 可否刷卡：否 推薦菜色：午魚一夜干、串烤雞白子、雪花牛捲金針、鹽烤海鱺魚下巴、檸檬生啤酒 --- 部落格圖文連結: http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/169582851 --- 某天晚上在家已晚，突然很想吃居酒屋， 意外發現這間離家不遠的居酒屋 就在捷運大坪林站走路5分鐘之內的距離 一試之下，此間店的高CP值、和不用收服務費的作風，立刻讓我成為主顧~ 隔天又再去了一次! 就在大坪林站靠近景美的地方， 每次經過，常看到門外許多人聚集，很熱鬧的樣子 每天到很晚都還高朋滿座，但要注意 22:50pm last order time 店內有吧台的位子和桌位 牆上都是可愛的日本風格的裝飾~ 其實位子不少，但因為生意很好，建議還是要先訂位 吧台上的黑板，寫滿菜單上沒有的本日特別菜色 生意很好，兩次去，整間店都非常熱鬧! 吧台上放著店家推薦的日本酒，以及當日生鮮魚料 還看得到活生生的小螃蟹和大龍蝦喔! 吧台前還有海賊王等可愛的小擺飾 真是太有趣了! 菜單是長長一頁捲軸， 菜色琳瑯滿目，有刺身、壽司、串燒、煮物、烤物、炸物、下酒菜...等 少不了的當然還有啤酒、清酒等各式飲料 不知從何點起嗎? 就看有mark的店家推薦菜色吧! 重點是..菜單上清楚標示著「服務是無價的，所以不收服務費」 現在還有不收服務費、有給你熱情好服務的居酒屋嗎? 不是佛心來的是什麼! [12/5 初訪] *台灣18天生啤酒 (NT.110/ 600ml) 初訪時晚上10點多才到，生啤酒都沒了... 只好點了台啤18天 *胡麻鮮蝦菠菜捲 (NT.139) 用菠菜捲成紮實的圓柱狀，上面疊著蝦子丁和辣椒絲，再襯以日式胡麻醬所做成的特色菜 菠菜和胡麻醬一向是對味的搭配，蝦子也很有彈性，吃起來相當清爽 很不錯的開胃菜~ *笑居 午魚一夜干 (NT.299) 店家自製午魚一夜干 這道是本日前三名! 不僅大隻，而且味道相當好! 不是真的做得很乾的那種，還帶有點溼潤的水份， 很新鮮、沒有腥味、很香，魚肉也鮮嫩多汁、油份充足 旁邊搭配的小菜: 醃漬薄片南瓜，爽脆酸甜，也很特別好吃 合理的299元，真是吃得太滿足了! *青醬起司雞腿串 (NT.99/ 2串) 店家特色菜之一， 帶皮雞腿肉上面淋滿青醬和起司，就像焗烤青醬雞肉一樣。XD 起司給得毫不吝嗇，看它這樣牽絲就知道了! 雞腿肉多汁，和青醬、起司也很搭，好吃! *男子漢牛肋條 (NT.99/ 2本) 這是菜單上沒有、寫在黑板上的本日菜色 牛肋條塗上燒烤醬、撒上白芝麻和七味粉 這道就差強人意了，肉的口感偏乾、肉質偏硬 *串烤雞白子 (NT.139/ 2本) 也是菜單上沒有的本日菜色 難得看到雞白子這樣的菜色，當然要試試看囉! 一試之下，竟然出乎我意料的驚豔~ 堪稱本日top 2! 本來很怕會處理不好，帶著期待又害怕的心理，一口咬下... 竟然意外的會爆漿耶! 白子烤得外表酥脆、內裡綿嫩而多汁，完全沒有腥味，好好吃~~ 讓我這個內臟控讚不絕口啊~ *明太子焗烤明蝦 (NT.269) 同樣也是菜單上沒有的本日菜色 將明蝦對半切開，上面舖滿明太子醬下去焗烤 蝦子還算鮮甜，不過我覺得這道的特色少了點 *味付七味牛筋 (NT.109) 用長條狀的盤子盛著滷牛筋，再撒上七味粉 (我發現店家很愛使用七味粉!) 牛筋很軟嫩，口味微辣 (七味粉的辣) 放冷了一點後底下的醬汁會結凍。XD 因為調味只使用了七味粉當主角，所以口味比較不特別、也單調一些 建議趁熱吃更好吃喔! *明太子手羽先 (NT.129/ 2本) 這道也是黑板上才有的菜色 明太子加雞翅一向是不敗的搭配 好吃，不過也沒有特別的特色~ *雪花牛捲金針 (NT.99/ 2本) 店家一開始就跟我們推薦的招牌串烤 一吃之下，又是一道讓我驚豔不已的味道 和烤雞白子並稱本日 Top 1 & 2! 本來只預期是一道一盤的牛五花肉捲金針菇， 沒想到一口咬下，讓我眼睛瞬間亮了起來! 整個都多汁! 無論是油脂豐足的牛五花肉，還是裡面捲的超級飽滿的金針菇~ 都讓整體變得超juicy! 牛五花肉肥嫩且油脂橫溢，裡面毫不吝嗇的滿滿的金針菇則是絕讚搭配， 香甜多汁，中和了整體的油膩感 而且size夠大，吃得好滿足! 以我遍吃串燒的經驗，還沒吃過這麼juicy 好吃的牛肉捲金針! 整個讓我心花怒放啊~ 記得也要趁熱吃喔! 不然等涼了，就會變乾了，風味減少很多喔! 初訪兩人共吃1631元，狂點之下每人還只要800多元 不用服務費真是太超值了! [12/6 再訪] 因為初訪實在吃得太滿意、太滿足了! 所以隔天馬上再訪! XD 二訪到的時間比較早，大約7:30pm，看到店家自製午魚一夜干~ 吧台後的年輕帥哥師傅一見到我倆就認出我們了，馬上說:「哈囉，又見面了!」 讓人感覺很窩心! 我們坐了和昨天一樣的位子，發現面前擺飾的位置稍跟昨日不同。 代表店家每天都甚至有花時間整理這些細節之處耶! *笑居特製 檸檬啤酒 (NT.130/ 400ml) 昨天點不到的生啤，今天總算點到囉! 檸檬生啤是店家銷量最好的酒類種類， 本來怕會太甜，不過一喝之下，完全是我多心了 微甜的口味，淡淡的檸檬味，非常搭這邊的餐點，單喝也很合適唷! *麒麟一番榨生啤酒 (NT.120/ 400ml) 當天第二杯選了原味生啤 現在起到12/31, 麒麟一番榨生啤買一送一唷! (當天沒有注意，吃完了出來才看到門外貼的標語，不然我應該會再點一杯的....) *超甜海膽手捲 (NT.119) 除了海膽以外，還有鮭魚卵，搭配紫蘇葉 普普通通~ 不過店內的海膽料理也滿多，似乎最受歡迎的是海膽蘿蔓鮭魚卵， 不論海膽或鮭魚卵，份量都比手捲要來得多。 下次再點點看~ *笑居 秒殺生牛肉 (NT.199) 使用美國無骨牛 和想像中的不一樣，牛肉不是薄薄一片，而是有一定的厚度耶~ 另外再搭配傳統生牛肉常見的搭配: 和風醬油和生洋蔥 吃起來則覺得還好，而且店家又加了七味粉@@ 建議可以換一些別的搭配啦~ 不是只有七味粉才能讓食物變得更好搭酒滴! *野菇山蕨菜 (NT.59) 山蕨菜加了辣椒和野菇去炒，是熱食不是冷食喔! 新鮮脆嫩，不過真的有辣，難怪分類為下酒菜! *銷魂雞軟骨 (NT.129) 也是店家推薦的菜色之一 用小竹籃裝著，真是太可愛了! 酥酥脆脆， 同樣也加了七味粉 XD 所以有一定的辣度，也是很好下酒的啦~ *炙燒鮭魚龍蝦捲 (NT.199) 白色的長盤子用綠色的長長竹葉，盛著6顆壽司，搭配紫色的蘭花 就像一艘裝飾過的船一樣 連擺盤都很細心耶! 這道也是店家很推薦的一道菜色喔! 微炙鮭魚表層熟、內裡半生，中心包裹龍蝦沙拉， 上面佐以鮭魚卵、蔥花，擠上調味美奶滋 微炙後的鮭魚油脂豐富、充滿油香， 裡面是甜甜的龍蝦沙拉， 再佐上爆漿鮭魚卵顆粒 一入口是很豐富的口感和味道，甜甜鹹鹹和魚油香，在口中融為一體 再加上size又飽滿，吃得很滿足啊! *鹽烤海鱺魚下巴 (NT.219) 在點之前考慮了一下要點鮭魚下巴 (NT.289) 還是海鱺魚下巴 帥哥師傅好心的提醒我：「鮭魚下巴很大一個，是整顆鮭魚頭喔! 吃完你們可能就吃不下其他東西了~」 沒想到點了海鱺魚下巴，還是超大一個啊! XD 超大的海鱺魚下巴，肉多、油脂多，很香，肉質細嫩 吃得好滿足，也吃得好飽! 我和寶貝一人一半都要吃不完了! 和初訪的午魚一夜干一樣，都是超值到不行的料理 這裡的烤魚料理真的很讚! *雪花豬捲蕃茄 (NT.99 /2本) 有鑑於昨日點的雪花牛捲金針菇實在太好吃了~所以今日又點了異曲同工的雪花豬捲蕃茄 吃起來就沒有昨天的雪花牛捲金針來得驚豔了 size 稍微小一些，今天的豬肉也比較沒這麼多汁 不過還是不錯啦! *鮭魚烤飯糰 (NT.79 /2本) 看到好多人點了香噴噴的鮭魚烤飯糰，即使已經吃得好飽了，還是忍不住點了一份 一份兩個，size 很大! 飯糰做得很精緻， 三面是青綠色的海苔，兩面是醬燒的琥珀色 用海苔包裹起來吃 裡面是鮭魚~ 整體味道較淡，算是很清淡的口味 最後真的吃不下了@@ 只好把其中一個外帶回家了。 每天晚上9:00pm，店裡還舉辦擲骰子比大小的遊戲喔! 獲勝的桌可獲得如上一份超大份生魚片! 夠豐盛吧! 二訪我們兩人共吃了1352元，平均一人吃了600多元 比初訪時還便宜，不過卻比初訪時還飽得多! 一人500~800元的價值，吃到這麼多豐盛的好料理，真的太值得了! 而且店裡的氣氛熱鬧，師傅和店員都很熱心和善，這樣的好服務，卻不收服務費! 不論是菜單上多樣化的菜色、或是黑板上的當日料理，甚至是店內的檸檬生啤， 再加上店內的氣氛和高CP值的價位，都讓人想一來再來~ 真高興有這麼一間好店在離我家不遠的地方。 以後想去居酒屋享受熱鬧的氣氛和美酒美食，不用再大老遠跑到台北市區， 在家附近就有一間划算超值的好店囉! -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog ; https://www.facebook.com/ivyxyxyx0801 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.30.63 ※ xyxyx2:轉錄至看板 HsinTien 12/15 23:49

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